저는 야부한에 갔다왔습니다.
안카케야키소바는 원래 라면집에서 나오는 것이 일쑤이지만 이것은 메밀국수가게에서 나오는 안카케야키소바입니다.
단 이 '소바 소고모리'는 정확히 말하면 안카케야키소바가
아니랍니다.
원래는 술 안주로서 개발한 것입니다.
 |
| 소바 스고모리 800엔 |
소스는 메밀국수소스로 만들었기 때문에 특이한 맛이 나옵니다. 면도 뭔래 사용하는 볶음면이 아니라 튀긴 면을 사용합니다.
안카케야키소바과 느낌이 완전 다릅니다.
야부한은 창업한지 50년을 넘는 오타루를 대표하는 메밀국수집입니다.
가게도 역사가 깊은 돌로 만든 창고를 이용하고 있으니
분위기가 아주 좋습니다.
제가 먹은 '소바 스고모리' 뿐만 아니라 전통 소바도 있습니다.
안카케야키소바란?
大きな地図で見る
댓글 없음:
댓글 쓰기